פטריות גידול
פטריות הניזונות מחומר אורגני דוגמת קומפוסט, וערכן טמון בין השאר ביכולתן למחזר פסולת חומר אורגני, למזון בעל ערך תזונתי גבוה.
פטריות שמפיניון
פטריית המאכל הפופולרית ביותר בעולם, ובכלל זה בישראל. מהווה מעל 90% מהייצור והשיווק והביקוש בשוק המקומי (ומסמך זה, להוציא במקרים שבהם צוין אחרת – עוסק בה.) מיובאת לארץ גם כפטריה משומרת בקופסה, או בהקפאה.
פטריית פלאורוטוס
תרגום השם לעברית הוא "פטריות צדף", בגלל השם המתקשר למאכל שאינו כשר (צדפות), הן נקראות בארץ בשם המסחרי "ירדן" (במידה והן מיוצרות בגליל), או "חורש" (במידה והן מיוצרות במשמר איילון).
פטריית פורטבלו
שמה המסחרי של זן פטרייה מאותו סוג ומין של פטריית השמפניון, פטרייה זו שונה מפטריית השמפניון בגודלה ובצבעה החום.
קומפוסט
הקומפוסט הינו חומר אורגני בתהליך התפרקות אירובית. חומר זה מכיל את המזון של הפטרייה ומהווה את התשומה העיקרית בתהליך גידול הפטריות. הצלחת היבול תלויה רבות באיכותו ובאחידותו של הקומפוסט המשווק ליצרנים.
קומפוסט ירוק
קומפוסט ירוק הינו קומפוסט צעיר שלא עבר עדיין פסטור. ע"מ לנצלו, הוא צריך לעבור תהליך של פסטור והחזקה. הקומפוסט הירוק מורכב בעיקרו מקש, זבל עופות וגבס.
קומפוסט מונבט
קומפוסט מונבט הינו קומפוסט ירוק שעבר תהליך של פיסטור, זריעה ואינקובציה במבנה ייעודי (טונל), שבסופו מתקבל קומפוסט מונבט. לקומפוסט זה יתרונות רבים: מגדיל את מספר המחזורים מגדיל את היבול למטר מרובע בכל מחזור, ומפחית חשיפה למחלות.
תפטיר (מיצליום)
תפטיר הינה רשת הקורים המהווים את גוף הפטרייה. כאשר רשת הקורים נמצאת בקומפוסט, היא מופיעה בצורת עובש. כאשר הרשת צפופה יותר מעל מצע הגידול, היא מופיעה בצורת גוף פרי של הפטרייה.
פינגבאק: cialis erection pills