ראיון עם לירן טויטו מMushroomLab
שיחה עם השף אהרוני ושר הבריאות ניצן הורוביץ (גלי צה"ל)
פטריות מעכבות הזדקנות
חיפוש בסקירה
פרקי הסקירה
- קרדיטים ותודה מראש
- מילון מושגים
- עיקרי הדברים
- מבוא לסקירה
- יצור הפטריות
- יצור הקומפוסט
- תאור כללי לענף הפטריות
- יצרנים והתפלגות הייצור
- יבוא ויצוא הפטריות
- התארגנות המגדלים בענף הפטריות
- תהליך השיווק ונתוני שיווק הפטריות
- מחירים למגדל הפטריות
- רמת המחירים לצרכן ופערי התיווך
- סיכום
- נספח 1: מונופול והתנהגות מונופולית
- נספח 2: נקודות עיקריות ופתרונות אפשריים