ארכיון תגיות: פטריות איילון

מבוא יצור הפטריות הטריות גדל מאד בהיקפיו בעשור האחרון, למרות השחיקה במחיר. הענף מרוכז ברובו (מעל 70% מהיצור,יצור הקומפוסט, מו"פ וכיו"ב) במושבי מ.א מעלה יוסף בגליל. מטרת הסקירה לנתח את המצב הקיים בענף בתחומיו השונים, ככלי לממסד החקלאי לבחינת ההשקעות בו, … להמשיך לקרוא ←

תהליך השיווק משווקי תוצרת הפטריות הטריות של מגדלי הצפון הם קבוצת "מרינה", ו"חוות שמפיניון" נוסף על כך משווקים חקלאים קטנים יותר בגליל חלק מתוצרתם באופן עצמאי (לחנויות או בשער המשק), בכדי להגדיל את רווחיותם. כפי שתואר, קבוצת "מרינה" חולשת על … להמשיך לקרוא ←